3 grudnia 2021r. uczniowie klas 1b i 1c Branżowej Szkoły uczestniczyli w webinarze pod tytułem: „GOZ, Zero Waste – czy wiesz co oznaczają te pojęcia?” Organizatorem webinaru był Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie oraz Grupy Maspex.
Uczniowie zapoznali się z pojęciem GOZ – Gospodarka o Obiegu Zamkniętym (Circular Economy), czyli koncepcji gospodarczej, w której produkty, materiały oraz surowce powinny pozostawać w gospodarce tak długo, jak jest to możliwe, a wytwarzanie odpadów powinno być jak najbardziej zminimalizowane. Idea ta uwzględnia wszystkie etapy cyklu życia produktu, czyli projektowanie, produkcję, konsumpcję, zbieranie odpadów, aż do ich zagospodarowania. Ponadto uczestnikom wyjaśniono znaczenie zasady 3R – REDUCE, REUSE, RECYCLE oraz zaprezentowano dane dotyczące skali marnowania żywności, zachęcając do postawy Zero Waste. Zasady zero waste mogą wydawać się dość trudne do wykonania w praktyce, jednak ich wprowadzenie daje wiele korzyści, w tym także materialne (oszczędzanie na jedzeniu). Warto więc przemyśleć każdy zakup 😊.